Por aqui vou recomendar uma das minha delícias prediletas que são os cookies da DeliCookie. Pra garantir o seu é só pedir na página do face: https://www.facebook.com/delicookie.rj/
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1. A recomendação número um vai para o cookie de cacau e flor de Sal que é um dos campeões! Essa delícia ainda é recheada de nutela ou caramelo com o toque de flor de sal que deixa ainda mais irresistível
2. Se você estiver um pouco mais preocupado com a dieta ou for vegano tem o cookie de cacau vegano que também é uma delícia. Ele tem glutén, mas não leva leite, manteiga e nem ovos na massa. Sem as gotinhas de chocolate é uma delicia 100% vegana e com as gotinhas de chocolate já não será 100% vegano, mas continua igualmente delicioso
Conheça aqui um pouco da história do chocolate
Com mais de 3 mil anos de existência, os primeiros vestígios de sua descoberta são de 1.500 a.C. e vêm da civilização Olmeca que habitava o México. Posteriormente, em forma de bebida, o cacau foi aproveitado pelos Maias. Considerado sagrado, nas cerimônias religiosas era torrado e servido com especiarias e mel. Já no tempo dos Astecas serviu como moeda. Em 1502, quando a esquadra de Cristóvão Colombo chegou à Ilha de Guanaja, os nativos o serviram com uma taça, que lhe garantiu ser um dos primeiros europeus a provar o sabor do chocolate.Os conquistadores espanhóis então o introduziram na Europa, onde era considerado um alimento energético e especial, por seu valor nutricional. Inicialmente era uma iguaria que somente mulheres, sacerdotes e nobres consumiam em cultos da Igreja Católica. Foi com os espanhóis que começou a tomar o formato que estamos familiarizados. Antes disso, era amargo e condimentado. Em território espanhol, surgiu a ideia de substituir a pimenta, muito consumida com o chocolate, pelo açúcar.
Mais tarde, no século 18, o botânico sueco Carlos Linnaeus batizou o chocolate de Theobroma, que em grego quer dizer alimento dos deuses. Depois o cacau foi se popularizando e se diversificando com a adição de outros ingredientes. Por volta de 1700, a novidade chegou à França e Inglaterra. Os suíços tiveram então a sábia ideia de misturar ao leite, dando origem ao chocolate como nós conhecemos hoje.
Anos depois, conquistou a indústria com o início da produção nos Estados Unidos. No Brasil, o cultivo de cacau começou no século 19 em Ilhéus, Bahia. No século seguinte, o poder energético e antidepressivo do chocolate foi reconhecido pelo exército americano e passou a fazer parte da “ração D”, levada para a guerra pelos soldados. Mais 100 anos depois a ciência comprovou que sua versão meio amarga, quando consumida moderadamente, traz inúmeros benefícios para a saúde. Além de saboroso, é uma excelente fonte de energia, sais minerais, potássio, fósforo e magnésio. Ainda bem!
Curiosidade
Joias comestíves
Um produto que é alvo de tanta paixão representa também um mercado próspero. Exclusivos, caros e requintados, algumas iguarias levam ingredientes excêntricos e até ouro! Dentre tantas opções existem os tidos como os mais caro do mundo. Como é o caso do La Madeline au Truffe, da Chocopologie e fabricado nos Estados Unidos. Cada bombom pesa 42g e custa US$ 250! Composto de 70% de cacau, o recheio é da rara trufa francesa Perigord. Feito somente por encomenda tem um prazo de entrega de 14 dias.
(Fonte da história/ curiosidades: Travelpedia)
E aí conta pra nós como que você pretende celebrar esse dia delicioso?!
